Electrolux fryers

Electrolux Fritézy HP – objem vany 23 litrů

Objevte nové funkce, které Vám pomohou zlepšit kvalitu Vašich pokrmů.
Fritování bude rychlejší, zdravější a výsledky úžasné. Porce za porcí.

less waste fryers

Méně ztrát

Top modely FritézHP jsou vybaveny inteligentní funkcí Automatic Cooking, která přizpůsobí dobu fritování podle objemu pokrmu ve fritovacím koši.

green fryers

Méně oleje

Omezte spotřebu oleje a provozní náklady s fritézamiHP.  Dvoustupňový Advanced Filtration System prodlouží životnost oleje, sníží jeho plýtvání a čištění bude snadnější.

Ať frituje cokoliv, nejnovější generace Electrolux Fritéz HP Vám ukáže rozdíl ve výkonu a kvalitě.

Fritované hranolky
Electrolux FritézyHP

Extra rychlé nahřátí a minimální pokles teploty jsou jediné faktory, které Vám zaručí vysokou produktivitu a umožní Vám připravit více dávek za kratší dobu.

Až 38kg* brambor na 1 vanu/hod.
* Testováno podle standardu ASTM F1361 – Deep Fat Fryers

Smažené Donuty
Electrolux FritézyHP

Pracujte efektivněji a eliminujte chyby obsluhy tím, že si do paměti fritézy uložíte své programy (teplota a čas). Jedině tak zajistíte, že každá dávka bude vždy připravena ve stejné kvalitě. Je to tak snadné a přitom ušetříte mnoho času, zvýšíte efektivitu, ale hlavně budete mít vždy spokojené zákazníky.

Falafel
Electrolux FritézyHP

Na povrchu křehké a křupavé, uvnitř šťavnaté. Tento výsledek Vám zaručí jen fritézy s vysokým výkonem.

Seznamte se s dvěma důležitými funkcemi, které odlišují Fritézy HP od ostatních

Advanced Filtration System

Udržujte vysokou kvalitu fritování. Advanced Filtration System u Fritéz HPextrémně prodlužuje životnost oleje a zamezí tomu, aby Vaše pokrmy byly cítit po připáleném oleji. Tento systém využívá nerezové filtrační síto s vyměnitelným papírovým filtrem.

Automatická kalibrace

Úspora času a vždy stejná kvalita pokrmu. Toho lze docílit jedině pomocí funkce  Automatic Cooking, která vždy nastaví dobu fritování podle množství pokrmu ve fritovacím koši.

Nová EU legislativa

Od 1. dubna 2018 vchází v platnost nová evropská legislativa týkající se regulace množství karcinogenního akrylamidu v tepelně upravovaných pokrmech (evropský předpis 2017/2158).
Kromě jiného se v předpisu uvádí:

  • teplota fritování musí být v rozmezí 160 až  175 °C;
  • fritované pokrmy z brambor musí být upraveny tak, aby jejich barva byla vždy „zlatá“;
  • nesmí docházet k převařování a přesmažování pokrmu nad dobu nezbytně nutnou;
  • fritování nesmí překračovat teplotu a dobu uvedenou na originálním obalu.

Nové elektronické Fritézy HP (objem vany 23L) s funkcí Automatic Cooking tyto požadavky vždy zajistí!

Nenašli jste přesně to, co jste hledali? Napište nám…

Electrolux Fritézy – vyberte si tu svoji

Filtr (20 výrobků)

Kategorie
Objem vany:
20 Výrobky Reset
  • Modulární varná zařízení<br>900XP - Fritéza, PL, 1x15L, na podestavbě, š. 400mm

    Modulární varná zařízení
    900XP - Fritéza, PL, 1x15L, na podestavbě, š. 400mm

    391077
    Fritéza, plyn, 1x15L, "V" tvar vany s tělesy mimo vanu, 1 koš, 1/2 modul - 400mm. Teplotní rozsah 120°-190°C, podestavba uzavřená pravými dvířky
    • "V-tvar" vany - hlubokotažená
    • Nerezové hořáky (výkon 14kW) s extra vysokou účinností a bezpečnostními prvky jsou umístěny vně vany.
    • Nastavení max. teploty oleje až na 190°C pomocí přesného termostatu.
    • Každý hořák vybaven bezpečnostními ochrannými prvky pro případ uhasnutí plamene.

    (0)
  • Modulární varná zařízení<br>900XP - Fritéza, PL, 2x15L, na podestavbě, š. 800mm

    Modulární varná zařízení
    900XP - Fritéza, PL, 2x15L, na podestavbě, š. 800mm

    391078
    Fritéza, plyn, 2x15L, "V" tvar vany s tělesy mimo vanu, 2x koš, 1/1 modul - 800mm. Teplotní rozsah 120°-190°C, podestavba uzavřená dvířky
    • "V-tvar" van - hlubokotažené
    • Nerezové hořáky (výkon 28kW) s extra vysokou účinností a bezpečnostními prvky jsou umístěny vně vany.
    • Nastavení max. teploty oleje až na 190°C pomocí přesného termostatu.
    • Každý hořák vybaven bezpečnostními ochrannými prvky pro případ uhasnutí plamene.

    (0)
  • Modulární varná zařízení<br>900XP - Fritéza, PL, 1x23L, na podestavbě, š. 400mm

    Modulární varná zařízení
    900XP - Fritéza, PL, 1x23L, na podestavbě, š. 400mm

    391084
    Fritéza, plyn, 1x23L, 2x koš, 1/2 modul 400mm. Teplotní rozsah 110°-190°C
    • Obzvláště vhodné pro přípravu obalovaných pokrmů.
    • Způsob umístění trubicových hořáků v olejové lázni snižuje připalování zbytků jídel a strouhánky a prodlužuje tak životnost oleje.
    • Nastavení teploty oleje v rozsahu 110°-190°C pomocí přesného termostatu.
    • Každý hořák vybaven bezpečnostními ochrannými prvky pro případ uhasnutí plamene.

    (0)
  • Modulární varná zařízení<br>900XP - Fritéza, PL, 1x23L, na podestavbě, š. 400mm

    Modulární varná zařízení
    900XP - Fritéza, PL, 1x23L, na podestavbě, š. 400mm

    391331
    Fritéza, plyn, 1x23L, “V” tvar vany s tělesy mimo vanu, 2x koš, 1/2 modul 400mm. Teplotní rozsah 120°-190°C, podestavba uzavřená pravými dvířky
    • Snadný servisní přístup k hlavním komponentům je řešen skrze přední panel.
    • "V-tvar" vany - hlubokotažená
    • Každý hořák vybaven bezpečnostními ochrannými prvky pro případ uhasnutí plamene.
    • Ochrana proti přehřátí je ve standardu pro všechny modely.

    (0)
  • Modulární varná zařízení<br>900XP - Fritéza, EL, 1x15L, na podestavbě, š. 400mm

    Modulární varná zařízení
    900XP - Fritéza, EL, 1x15L, na podestavbě, š. 400mm

    391087
    Fritéza, elektrická, 1x15L, "V" tvar vany s tělesy mimo vanu, 1 koš, 1/2 modul - 400mm. Teplotní rozsah 105°-190°C, podestavba uzavřená pravými dvířky
    • "V-tvar" vany - hlubokotažená
    • Systém vnějšího ohřevu vany pro snadné čištění a vyšší bezpečnost práce.
    • Nastavení max. teploty oleje až na 185°C pomocí přesného termostatu.
    • Ochrana proti přehřátí je ve standardu pro všechny modely.

    (0)
  • Modulární varná zařízení<br>900XP - Fritéza, PL, 2x23L, na podestavbě, š. 800mm

    Modulární varná zařízení
    900XP - Fritéza, PL, 2x23L, na podestavbě, š. 800mm

    391332
    "Fritéza, plyn, 2x23L, “V” tvar vany s tělesy mimo vanu,

    2x2 koše, 1/1 modul 800mm. Teplotní rozsah 120°-190°C, podestavba uzavřená dvířky.
    • Snadný servisní přístup k hlavním komponentům je řešen skrze přední panel.
    • "V-tvar" van - hlubokotažené
    • Každý hořák vybaven bezpečnostními ochrannými prvky pro případ uhasnutí plamene.
    • Ochrana proti přehřátí je ve standardu pro všechny modely.

    (0)
Fritézy HP 2018-01-29T12:13:11+00:00 Electrolux Professional