Tunelová košová myčka 150 košů/hod, nakládání zprava, Multi-rinse s konstantním množstvím vody na koš, ESD systém, samočistící cyklus, CLEAR BLUE Filtrační systém, WASH-SAFE CONTROL, dotykové ovládání, 3 rychlosti s variabilním nastavením, izolované dveře. Šířka myčky “od stolu ke stolu” bez uvažované šířky protiostřikových krytů je 1780mm
Funkce výrobku
Automatické záložní režimy jsou aktivovány v případě poruchy. Průvodce řešením pro rychlé opravy vč. 300 přesných upozornění a 23 snadno srozumitelných procesů pro řešení problémů.
Zabudované zařízením pro úsporu energie-Energy Saving Device (ESD) využívá páru produkovanou myčkou v oplachové a mycí zóně k ohřevu příchozí studené vody až na 55°C ještě před jejím vstupem do bojleru, čímž výrazně šetří energii.
Multi-rinse technologie vícestupňového oplachu vyžaduje pouze konstantní 0,4 litru vody na koš bez ohledu na rychlost posuvu, čímž zaručuje nízkou spotřebu energie, vody, mycího a oplachového prostředku.
CLEAR BLUE vyspělý filtrační systém odstraňuje z mycího roztoku nečistoty a stará se tak o čistší mycí roztok a vyšší účinnost aktivního mycího detergentu, čímž zajišťuje lepší mycí výkon a nižší provozní náklady.
Zabudovaný WASH-SAFE CONTROL systém je dostatečně dimenzovaný pro zvýšení teploty přívodní vody na minimálně 85°C pro sanitační oplach. Nevyžaduje žádný externí bojler. Zabudovaný zpětný vzduchový ventil a oplachové čerpadlo zaručují konstantní teplotu 85°C a tlak po celou dobu oplachového cyklu, bez ohledu na tlak přívodní vody.
Max. hodinovou kapacitu 150 košů lze snadno přepnout na rychlost odpovídající DIN 10510 nebo NSF ANSI 3 specifikaci.
3 rychlosti posuvu může obsluha snadno zvolit na ovládacím panelu a rychlosti lze na místě také přizpůsobit.
Maximum Water Contact (MWC) - maximální kontakt s vodou - mycí ramena jsou umístěna v celé délce mycí nádrže.
Multi-rinse oplachová ramena v kombinaci se dvěma oplachovými nádržemi opakovaně využívají oplachovou vodu v několika fázích pro zajištění hygieny a úplné odstranění mycího prostředku z umývaného nádobí.
Autostart/stop funkce zajišťuje, že jednotlivé zóny se spouští pouze tehdy, pokud jimi prochází koš. Tím se snižuje spotřeba jak vody a energie, tak i hlučnost.
Zabudovaný vypouštěcí ventil v nádržích umožňuje automatické vypouštění a plnění pro regeneraci vody v nádrži bez jakéhokoliv přerušení mycího procesu.
Intuitivní dotykový ovládací panel je vybaven uživatelsky přívětivým displejem pro snadnou komunikaci s myčkou a sledování jejího stavu. Myčka nabízí tři různé přístupové úrovně interakce s myčkou, z nichž každá zobrazuje relevantní zprávy a informace buď pro obsluhu nebo pro pracovníky běžné údržby nebo pro pracovníky autorizovaných servisních partnerů.
Automatické cykly pro vypuštění, čištění a sanitaci součástí standardní programové výbavy. Stiskem tlačítka na konci pracovního dne snadno vyčistíte nebo desinfikujete celý vnitřní prostor myčky včetně vnitřních stran dveří, čímž zabráníte množení bakterií a také snížíte manuální práci/čas pro obsluhu.
Samo-vypouštěcí mycí čerpadla poskytují maximální hygienu a všechny mycí a oplachové zóny se automaticky vypustí stiskem jednoho tlačítka.
Všechny vnitřní komponenty: mycí a oplachová ramena, filtry nádrží, záclonky lze snadno vyjmout pro čištění.
Ochrana IP25 proti tryskající vodě, pevným objektům a malým zvířatům (větším než 6 mm).
Velkoplošné vyvážené inspekční dveře umožňují neomezený přístup do mycí a oplachové zóny. Pěnová izolace dveří zvyšuje pevnost dveří a zároveň snižuje zvukové a tepelné ztráty.
Výškově stavitelné nožičky pro umožnění pohodlného čištění prostoru pod zařízením.
Protiostřikový kryt na vstupu do myčky zabraňuje skříkání vody mimo myčku.
Zařízení je vybaveno USB portem pro čtení provozních dat, identifikačních údajů, počítadla cyklů a spotřeb, alarmových záznamů a stavů apod. Dále umožňuje stahování a nahrávání nastavení stroje a aktualizaci firmware.
Hlubokotažená lisovaná mycí nádrž s oblými rohy a svažitým dnem směrem k odpadu pro rychlý odvod vody a snadné čištění. Lisovaná nádrž bez svařovaných bodů nabízí garantované vodotěsné řešení.
Všechny hlavní součásti vyrobené z robustních ušlechtilé nerez oceli 304 AISI: vnější přední, boční panely a vnitřní komory, mycí a oplachová ramena, dveře a systém posunu košů.
Modularní konstrukce umožňuje nejen myčku rozdělit před dodávkou a znovu spojit u zákazníka, ale také lze přizpůsobit a rozšířit/doplnit myčku o další moduly na místě a v průběhu času.
Konstrukce nosného rámu myčky z pevných, nerezových čtvercových profilů 50 x 50mm poskytuje dlouhodobou pevnost.
Všechny elektrické komponenty jsou umístěny do jednoho IP65 centrálního boxu, zcela izolovaného od vody a páry, pro zajištění vysoké spolehlivosti.
Externí příprava pro vstup vody, odpad, mycí & oplachové prostředky pro rychlou a snadnou instalaci na obou stranách myčky.
Všechny komory bez jakýchkoliv trubek a tím i skrytých nečistot.
Myčka je konstruována na modulárním konceptu pro snadné přidávání modulů předmytí, mytí a až 2 sušících modulů na místě.
Specifikace
Elektro
- Napětí: 380-415 V/3N ph/50 Hz
- Výchozí instalovaný příkon: 27.8 kW
- Min.instalovaný příkon: 20.8 kW
- Když je stroj provozován v souladu s normou DIN 10510.
- Spotřeba energie: 24.7 kW/h
- Při průměrných provozních podmínkách.
- Topná tělesa mycí nádrže: 14 kW
- Topná tělesa nádrže třetího oplachu: 7 kW
- Topná tělesa bojleru: 3.5 kW
- Velikost mycího čerpadla: 1.5 kW
- Čerpadlo oplachu (finálního, duo, třetího): 0.55 / 0.32 / 0.32 kW
Hlavní informace
- Spotřeba oplachové vody: 0.4
- Spotřeba vody při max.rychlosti: 60
- Kapacita košů/hod (max.rychlost): 150 košů / glasses
- Kapacita za hodinu (v souladu s DIN): 114 košů
- Kapacita za hodinu (v souladu s NSF): 96 košů / 1728 talířů
- Výška při otevřených dveřích: 2095 mm
- Rozměr vstupního otvoru (šířka): 530 mm
- Rozměr vstupního otvoru (výška): 490 mm
- Teplota mytí: 55 - 65 °C
- Teplota třetího oplachu: 70 - 75 °C
- Teplota duo oplachu: 75 - 80 °C
- Konečný oplach - teplota: 85 °C
- Vnější rozměry, Šířka 2080 mm
- Vnější rozměry, Výška 1785 mm
- Vnější rozměry, Hloubka 895 mm
- Pouze pro přepravní účely lze hloubku stroje zmenšit na 795mm demontáží ovládací skříně a madel dveří.
- Netto váha: 382.5 kg
- Přepravní váha: 450 kg
- Přepravní výška: 1970 mm
- Přepravní šířka: 2560 mm
- Přepravní hloubka: 1040 mm
- Přepravní objem: 5.24 m³
- Hladina hluku: 58 dBA
- Referenční norma používaná pro měření hluku: IEC60335-2-58 příloha AA.
- Vzdálenost od stolu ke stolu: 2080 mm
Voda:
- Přívod teplé vody - průměr: G 3/4"
- Velikost přívodu studené vody: G 3/4"
- Odpad průměr: 50mm
- Tlak přívodní vody: 1.5-7 bar
- Teplota teplé přívodní vody pro mycí zónu: 5 - 65°C
- Čím vyšší je teplota, tím rychlejší nahřátí. Doporučená teplota: 50°C
- Teplota teplé přívodní vody pro mycí a oplachovou zónu: 5 - 30 °C
- Tvrdost přívodní vody: 0-14 °fH / 0-8°dH
- Při tvrdosti vody pod 7°fH/4°dH je zapotřebí speciální mycí a leštící prostředek.
- Průtok mycího čerpadla: 500 l/h
- Požadovaná kapacita odpadu: 1.8 l/s
- Objem mycí nádrže: 70 l
- Objem nádrže duo oplachu: 20 l
- Objem nádrže třetího oplachu: 20 l
Požadavky na odtah
- Objem vzduchu (na vstupu, na výstupu): 145 / 145 m³/h
- Teplota vzduchu (na vstupu, na výstupu): 45 / 45 °C
- Vlhkost vzduchu (na vstupu, na výstupu): 100 / 100 % r.h.
- Data jsou měřena na výstupech vzduchu při okolní teplotě 25°C a 60% rel.h., teplotě přívodní vody 18°C a vztahují se pouze na samotné zařízení.
- Latentní teplo: 12300 W
- Citelné/přímé teplo: 5000 W
- Tento model vyžaduje odsávací digestoř. Přečtěte si prosím přiložené doporučení provedení odsávací digestoře "Recommended Exhaust Hood Design”.
Dokumentace
- Brožury
- Technické listy